بازار خرید انواع گندم در ایران در هر فصلی رونق خاص خود را دارد. گندم چه در فصل کاشت این محصول به منظور تهیه بذر در واریته های مختلف و چه در فصول دیگر به منظور فراوری های متفاوتی که از این محصول می شود رونق خود را دارد چرا که گندم کاشت اصلی کشور است .هزینه های حمل و استفاده از دستگاههای مکانیزه در زمان برداشت محصول و انتشار شایعات در خصوص افزایش قیمت گندم از دلایل نفروختن گندم توسط کشاورزان به دولت است. گندم در چه فصلی کاشته میشود. چه خطراتی باعث خرابی گندم و خسارت به کشاورزان می شود.
پر خاصیت ترین نوع گندم کدام است؟
گندم از غلات مهم و پر مصرف با ارزش های مفید غذایی بین غلات دیگر است.انواع گندم به دو دسته وحشی و اهلی تقسیم می شود. کشاورزان بیشترین زمینهای خود را به کشت گندم اختصاص می دهند. تقاضای جهانی مردم برای مصرف گندم و فراورده های آن در بین غلات بیشتر از بقیه است. از لحاظ کشت گندم به دو دسته پاییزه و بهاره تقسیم می شود که این دو نوع گندم از لحاظ رنگ بافت و شکل با هم فرق دارند گندم بهاره در اویل فصل بهار کشت می شود و در تابستان برداشت می شود ولی گندم پاییزه در فصل زمستان جوانه آن باقی می ماند و فصل بهار دوباره جوانه آن رشد می کند گندم پاییزه ریشه عمیق تری نسبت به گندم پاییزه دارند و محصول دهی گندم پاییزه نسبت به بهاره بیشتر است.گندم باید در شرایط اب و هوایی مناسبی رشد کند. این محصول نمی تواند مدت زیادی در برابر کم آبی و خشکی مقاومت کند یکی از مشکلاتی که به کشاورزان هر ساله خسارات زیادی را وارد می کند وجود سن در مزارع گندم است از مشکلات دیگر که باعث خرابی گندم می شود سیاهک و قارچ گندم است .
برای زنان باردار چه نوع گندمی مناسب است؟
بر خلاف سایر غلات گندم را به روش های مختلف می توان استفاده کرد بیشترین مصرف گندم در جهان به صورت آرد گندم است که در تهیه نان استفاده می شود از دیگر استفاده های گندم می توان در تهیه بیسکویت، شیرینی، کیک، اسپاگتی،مصرف کرد. از دیگر کاربرد های آن در تهیه کاغذ و چسپ سازی می توان نام برد. از سبوس گندم نیز در مصارف دامی و حیوانی می توان استفاده کرد.جوانه گندم از فراورده های پر خاصیت گندم است که هم به صورت خوراکی و یا قرص و کپسول در داروخانه ها به فروش می رسد و هم در کارخانجات لوازم ارایشی در تهیه انواع ماسک و کرم ها کاربردهای بسیار دارد. از جوانه گندم به خاطر وجود فیبر و ویتامین های مفید در برنامه غذایی خانم های باردار می توان استفاده کرد از جمله مزیت های آن رفع یبوست، نفخ، و اسهال در دوران بارداری و به خاطر خاصیت ضد میکروبی باعث از بین رفتن میکروب های مضر در دستگاه گوارش می شود. رفع کم خونی با افزایش هموگلوبین خون از خاصیت های دیگر آن است فواید بسیار دیگر در جوانه گندم وجود دارد که خانم های باردار حتما باید در برنامه غذایی خود آن را جای دهند.
واردات گندم درجه یک خارجی
امروزه به دلیل استفاده زیاد گندم در داخل کشور علاوه بر کاشت وسیع گندم با توجه به نیاز زیاد مردم واردات گندم از کشور های همسایه نیز صورت می‌گیرد از لحاظ کیفیت و هزینه های زیاد واردات گندم های وارداتی نسبت به گندم داخلی در درجه بالاتری نیستند.و تعین نکردن قیمت تضمینی گندم توسط شورای اقتصاد باعث می شود کشاورزان گندم های خود را به دولت نفروشند از دلایل واردات گندم به کشور وجود دلالان و سود جویانی است که در بازار گندم وجود دارند که باعث می شود کشاورزان گندم های خود را به مراکز غله در استان ها نفروشند.با افزایش قیمت تضمینی خرید گندم کشاورزان رغبت پیدا می کنند محصولات خود را به مراکز دولتی بفروشند. شرایط اب و هوایی و خاک مناسب باعث ایجاد گندم درجه یک در کشور شده است وبا افزایش تولیدات داخلی و خرید گندم از کشاورزان داخلی می توانیم به خود کفایی در تولید گندم برسیم.
دیدگاه شما با موفقیت ثبت شد.